יום ראשון, 27 במאי 2018

קציצות חומוס ותרד ברוטב עגבניות


קציצות חומוס ותרד ברוטב עגבניות
מנה טבעונית נהדרת וממש קלה להכנה
החיילת שלי צמחונית ולוקחת כל בוקר קופסה עם אוכל של אמא לצבא 
אני משתדלת לגוון לה בסוגי המאכלים כדי ששתינו לא נשתעמם:) 
את הקציצות אני מקפיאה לאחר שלב הטיגון במחבת טפלון 
אבל החיילת לא אוהבת יבש ולכן חייב להיות רוטב כלשהו שיחבר בין הקציצות לתוספת 
(אורז,פתיתים ועוד תלוי מה יש במקרר) 
השימוש ברוטב עגבניות מוכן מקצר שלבי הכנה 
ומאפשר לחיילת להתמודד בעצמה ללא עזרתי עם עניין הרוטב 
המתכון הנו שיתוף פעולה מסחרי עם קנור  שימאו לאחרונה עם רוטב פומודורו 
רוטב עגבניות קלאסי בתיבול עדין ,הרוטב עשוי מעגבניות איטלקיות
כל מה שהייתי צריכה לעשות זה לחמם את הרוטב
להוסיף לו גרגרי חומוס ולמזוג מעל הקציצות בשלב ההגשה


יום חמישי, 24 במאי 2018

עוגת סולת בחושה




עוגת סולת בחושה עם קוקוס ושקדים כזאת שמערבבים עם כף ושולחים לתנור ברגע
לוקח יותר זמן לסדר את השקדים למעלה מאשר להכין את הבלילה של העוגה
יש בבלוג שני מתכונים לעוגת סולת הראשון עם פרג ומיץ תפוזים קישור למתכון כאן 
המתכון השני עוגת סולת הפוכה עם פירות קישור למתכון כאן
הפעם הכנתי את העוגה חלבית עם שמנת ויוגורט מבחנתי קוקוס זה חובה בעוגת סולת
והכי חשוב השקדים מלמעלה כפי שניתן לראות בתמונה 
צופפתי את השקדים כי אצלי בבית רבים על השקדים:)
השקדים בשקית היו שלמים ובצבע אחיד והכי חשוב טעימים וטריים
גם הקוקוס היה נפלא וריחני בדיוק כמו שאני אוהבת 
(אתם כבר יודעים שאני מאוד מאוד אוהבת קוקוס)
המתכון הזה נולד בשיתוף פעולה מסחרי עם חברת מיה 
לפני חג שבועות השתתפתי בסדנת אפייה שחברת מיה הזמינה אותי אליה עם אסטלה 
אותה רובנו מכירים מהתכנית בייק אוף
בתכנית לאסטלה יש תדמית של שופטת קשוחה וקפדנית
בשיעור האפייה גיליתי שאסטלה מקסימה וחייכנית יחד עם ידע עצום 
וקפדנות באפייה כמו שאני אוהבת
למדתי להכין כנאפה כולל הכנת הגבינה
מתכון נמצא בדף הפייסבוק של המערוך המקפץ כאן


יום חמישי, 17 במאי 2018

לחמניות גבינה שום ובזיליקום


לחמניות גבינה שום ובזיליקום
לחמניות רכות ואווריריות הכי כיף לאכול אותן טריות וחמימות
בבצק הלחמניות השתמשתי  בגבינה לבנה וחלב
יצא בצק גמיש ומאוד כיף ללישה וליצירת לחמניות
לאחר האפייה ומריחת הציפוי יוצאות לחמניות מאוד רכות 
הבצק נטרלי ואפשר למלא אותו במלית מתוקה (ואז כמובן לוותר על ציפוי שום בזיליקום:)) 


יום ראשון, 13 במאי 2018

עוגת גבינה שיש אוראו



עוגת גבינה שיש אוראו
עוגת גבינה אפויה אוורירית ולא כבדה עם גבינה לבנה 5% 
את השיש בגבינה הכנתי משוקולד מריר 60% ומעט קקאו
בקצפת למעלה תראו נקודות קטנטנות ,זה לא לכלוך:) ולא פירורי אוראו 
אלא גרגרי וניל מפודינג וניל חדש של חברת מאסטר שף
פודינג וניל עם גרגרי וניל מאוד פשוט לשימוש ונגיש לכולם 
בימים בהם מחירים של מחית וניל ומקלות וניל יקרים בטירוף 
טוב שיש מוצר חלופי לאופה כמוני שלא תוציא סכומים מטורפים על חומרי גלם לאפייה


יום שישי, 11 במאי 2018

פנקייק שוקולד




פנקייק שוקולד עם גבינה  ,בתוך הפנקייק מתחבאות חתיכות של שוקולד חלב קצוץ
אוכלים את הפנקייק עם הרבה הרבה רוטב שוקולד חמים  וקרם פרש מעל
פינוק שוקולדי אמיתי
לא צריך לחכות לשבת בבוקר כדי להתפנק בפנקייק שוקולדי שכזה



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...