יום שבת, 19 בספטמבר 2015

כדורי תמרים טבעוניים


כדורי תמרים עם עוגיות מחיטה מלאה
פינוק מתוק עם תמרים מסוג מג'הול בתוספת טחינה ואגוזי מלך
הילדים שלי חשבו שמדובר בכדורי שוקולד :)
במבחן הטעימה נרשמה הצלחה
אם אין חשק לגלגל כדורים
ניתן לשטח את התערובת בתבנית מרופדת בנייר אפייה
ולאחר הקפאה של כמה שעות
לחתוך לריבועים קטנים



חומרים
300 גרם עוגיות מחיטה מלאה (אני השתמשתי בעוגיות של חברת "מן" שהן טבעוניות )
120 גרם טחינה גולמית משומשום מלא (1/2 כוס) 
3 כפות סילאן ללא תוספת סוכר
100 גרם אגוזי מלך 
400 גרם תמר מג'הול
1/4 כוס מים רותחים
1 כפית קינמון
100 גרם קוקוס או שומשום לציפוי הכדורים

אופן הכנה

  • לשטוף היטב את התמרים ולהסיר את הגלעינים. לקצוץ ולהעביר לקערה בינונית לשפוך מעל מים הרותחים ולהניח בצד
  • לטחון את העוגיות במעבד מזון ולהעביר אותן לקערה גדולה
  • לטחון את האגוזים דק (כך חוסכים את שטיפת המכשיר:)) ולהוסיפם לקערה עם העוגיות
  • יש לשים את התמרים שהשרנו במים רותחים במעבד מזון ולטחון להעביר את התמרים הטחונים לקערה עם העוגיות והאגוזים
  • להוסיף לתערובת טחינה גולמית וקינמון. לערבב היטב (אני שמה כפפות חד פעמיות ומערבבת עם הידיים) ליצור כדורים קטנים ולגלגל אותם בקוקוס או שומשום. לסדר בקופסה ולאחסן במקרר או במקפיא



4 תגובות:

  1. יופיייייייי של כודרים
    קודם כל לדעתי זה מתאים מאד לסוכות!! כל דבר מתמרים אני מייחדת לסוכות
    זה מאד מזכיר את ה"נקניק" משוקולד, שאמא שלי היתה מכינה מתמרים, והטעם באמת הוא כמו שוקולד
    מאדדדד אוהבת

    השבמחק
  2. האם ניתן להשתמש בתמרים בוואקום?

    השבמחק
    תשובות
    1. היי מירי
      אפשר להשתמש בתמרים בואקום רק לשים לב לעבור היטב על התמרים ולהוציא את העוקצים,נתקלתי כמה וכמה פעמים בתמרים בואקום מכל מני חברות שנותרו בפנים גלעינים ועוקצים
      בהצלחה
      רויטל

      מחק
  3. וואו. פעם ראשונה שאני נתקלת במקום המקסים הזה!
    מנסה להרשם לקבלת פוסטים אך שכחתי את סיסמתי. אודה אם תצרפי אותי
    Smadar001@gmail.com

    השבמחק

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...