יום רביעי, 6 בינואר 2016

עוגת שוקולד בננה


עוגת שוקולד בננה
שילוב מנצח. אני מאוד אוהבת לאפות עם בננות
ושילוב של שוקולד ובננה מאוד אהוב על הילדים (בעצם על כולנו)
עוגה בחושה,קלה להכנה,בלי הקצפות
מסוג העוגות הפשוטות שמפתיעות בטעם ומרקם נהדרים



חומרים  (שתי תבניות אינגלישקייק או תבנית בקוטר 24 ס"מ)
140 גרם קמח רגיל (1 כוס)
120 גרם קמח מלא (1 כוס)
1 שקיק אבקת אפייה
1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
1/2 כפית קינמון
40 גרם קקאו (5 כפות)
200 גרם סוכר חום כהה (1 כוס)
120 מ"ל שמן (1/2 כוס)
3 ביצים גודל L
1/2 כוס מים או חלב
3 בננות בשלות מאוד בגודל בינוני
100 גרם שוקולד מריר קצוץ

אופן הכנה
  1. לחמם תנור ל- 170 מעלות ולרפד תבניות בנייר אפייה או לשמן היטב
  2. לנפות קמח רגיל,קמח מלא,אבקת אפייה,אבקת סודה לשתייה,קקאו וקינמון לתוך קערה בינונית. לערבב פנימה את השוקולד הקצוץ.
  3. בקערה גדולה לשים בננות קלופות ולמעוך אותן בעזרת מועך פירה או מזלג.להוסיף פנימה סוכר ושמן ולערבב עם כף או מטרפה.
    להוסיף ביצים אחת אחרי השנייה ולערבב אחרי כל ביצה, להוסיף מחצית מכמות הקמחים ואת המים ולערבב. להוסיף את שאר הקמחים ולערבב רק עד לקבלת תערובת אחידה ולא יותר.
  4. לחלק את התערובת באופן שווה בין התבניות.
    לאפות כ- 40 דקות. לצנן היטב.
  5. העוגה תישמר יומיים מחוץ למקרר ושבוע במקרר. אפשר להקפיא את העוגה.
  6. אפשרויות : ניתן לצפות את העוגה בציפוי שוקולד. ניתן לשים על העוגות לפני אפייה עיגולי בננה לקישוט. אפשרלאפות בגביעי מאפינס במקום בתבניות אינגלישקייק





8 תגובות:

  1. הי רויטל..
    העוגה ניראת מעולה, אבל אני לא מסוגלת לסבול את טעם הלוואי של אבקת הסודה לשתייה.
    ניתן להמיר את זה בתוספת של אבקת אפייה??
    תודה..

    השבמחק
    תשובות
    1. שלום וברכה
      אין צורך בעוד אבקת אפייה. את יכולה לשים רבע כפית מלח במקום
      תודה רבה
      בהצלחה
      רויטל

      מחק
    2. היי רויטל! ניתן להחליף את השוקלד בשוקולד ציפ'ס
      תודה

      מחק
    3. בוקר אור מירי
      בהחלט אפשר להחליף את השוקולד בשוקולד צ'יפס
      בהצלחה
      רויטל

      מחק
  2. אני אוהבת את השילוב, וזה מזכיר לי את הילדות (זה שילוב מאד פופולרי בארה"ב)
    יופי של עוגה!!

    השבמחק
  3. איזה יופי !! אם אין קמח מלא? מה לשים במקום?
    תודה

    השבמחק
    תשובות
    1. במקום קמח מלא לשים קמח לבן בכמות של 140 גרם (כוס אחת)
      תודה ובהצלחה

      רויטל

      מחק
  4. העוגה נכנסה לתנור (מתחילה בהכנות למשלוחי המנות) 😋

    השבמחק

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...